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发文机关: 市回龙圩管理区管理委员会 发文日期: 2025-12-10
名称: 回龙圩管理区九年制学校召开校园餐工作调度会
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回龙圩管理区九年制学校召开校园餐工作调度会
2025-12-10           来源: 回龙圩新闻网 【字体:   打印
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129日,区九年制学校召开校园餐工作调度会,围绕提升校园餐质量、加强安全保障等核心议题展开部署,为学校食堂下一步工作厘清了方向与路径。区党委副书记、管委会主任李耀华主持会议。

会上,李耀华详细了解了校园餐价格构成、菜品种类设置及运营现状。针对校园餐品质提升,他要求,要坚决抵制不安全菜品流入校园,从源头杜绝食品安全隐患;要精简不必要调料使用,兼顾餐食健康与口味;要持续丰富菜品品类,满足学生多样化饮食需求。

就推进校园餐高质量发展,李耀华强调,食堂运营需紧扣“原材料、硬件、软件、监督管理”四个核心环节协同发力。原材料端要严把采购关口,确保食材新鲜安全、溯源可查;硬件端需完善设施配置,保障烹饪环境达标、操作流程规范;软件端要加强人员培训,提升食堂工作人员专业素养与服务意识;监督管理端要健全长效机制,实现全流程、常态化监管,不留漏洞死角。同时,他指出,学校要积极拓宽视野,主动向外学习先进管理经验与运营模式,以高标准、严要求不断健全食堂管理体系,致力于打造让师生满意、让家长放心的校园食堂。

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